近年、栄養補助食品市場は拡大を続けており、その成長率は地域ごとの消費者の需要や健康意識によって異なっています。また、栄養補助食品業界の原料調達方法にも大きな変化が見られます。消費者が体内に取り入れるものへの意識を高めるにつれ、栄養補助食品の原料調達における透明性と持続可能性への要求が高まっています。したがって、優れた栄養補助食品サプライヤーを選ぶためには、こうした点について十分な知識を持つことが不可欠です。
今日、健康意識の高まりに伴い、食事サプリメント栄養補助食品は、単なる栄養補助食品から、健康的な生活を求める人々にとって日々の必需品へと変化を遂げました。CRNの2023年の調査によると、米国消費者の74%が栄養補助食品を使用しています。5月13日、SPINSは市場で最も人気のある栄養補助食品の成分を明らかにするレポートを発表しました。
SPINSのデータによると、2024年3月24日までの52週間における米国のマルチチャネルおよびナチュラルチャネルの栄養補助食品分野におけるマグネシウムの売上高は、前年比44.5%増の3億2200万米ドルに達した。飲料分野では、売上高は900万米ドルに達し、前年比130.7%増となった。栄養補助食品分野において、マグネシウムの売上高は、骨の健康および免疫機能に関する健康強調表示の売上高の30%を占めていることは注目に値する。
トレンド1：スポーツ栄養市場は引き続き発展している
パンデミック後の時代において、世界中の消費者は健康とフィットネスへの関心を高め、その重要性を認識するようになった。ギャラップ社のデータによると、昨年、アメリカの成人の半数が週に少なくとも3日、30分以上運動しており、運動参加者の数は8270万人に達した。
世界的なフィットネスブームが、スポーツ栄養製品の需要増加を牽引している。SPINSのデータによると、2023年10月8日までの52週間において、米国における自然食品および従来型チャネルでの水分補給、パフォーマンス向上、エネルギー向上製品の売上は、前年比でそれぞれ49.1%、27.3%、7.2%の成長率を記録した。
さらに、運動をする人の半数は体重管理のため、40%は持久力向上のため、そして3分の1は筋肉増強のために運動をしています。若者は気分転換のために運動することが多いです。スポーツ栄養ニーズの多様化と市場細分化の傾向に伴い、体重管理、骨の健康、減量、ボディビルディングなど、さまざまなフィットネス目的の市場セグメントと製品は、アマチュアフィットネスの専門家から大規模なフィットネスグループまで、さまざまな消費者グループをターゲットに、引き続き探求・開発していく必要があります。
トレンド2：女性の健康：特定のニーズに焦点を当てたイノベーション
女性の健康問題への関心は高まり続けている。SPINSのデータによると、2024年6月16日までの52週間における女性の健康に特化した栄養補助食品の売上は、前年同期比で1.2%減少した。市場全体が縮小する中、口腔ケア、気分改善、月経前症候群（PMS）、減量といった女性特有のニーズに対応した栄養補助食品は、力強い成長を見せている。
女性は世界人口のほぼ半分を占めているにもかかわらず、多くの女性が自身の健康ニーズが満たされていないと感じている。FMCG Gurusの調査によると、調査対象となった女性の75%が、予防医療を含む長期的な健康維持に取り組んでいると回答した。さらに、Allied Market Researchのデータによると、世界の女性向け健康・美容サプリメント市場は2020年に572億8090万米ドルに達し、2030年までに2068億8520万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中の年平均成長率は12.4%となっている。
栄養補助食品業界は、女性の健康管理を支援する大きな可能性を秘めています。糖分、塩分、脂肪分を減らすために製品を改良するだけでなく、女性特有の健康問題や、ストレス管理、がん予防・治療、心血管疾患予防などといった一般的な健康課題に対する解決策を提供するために、機能性成分を添加することも可能です。
トレンド3：精神的・感情的な健康への注目が高まる
若い世代は特にメンタルヘルスに関心が高く、ミレニアル世代とZ世代の消費者の30%がメンタルヘルスへの懸念からより健康的なライフスタイルを求めていると回答しています。過去1年間で、世界中の消費者の93%が、運動（34%）、食生活の改善（28%）、栄養補助食品の摂取（24%）など、メンタルヘルスや感情面の健康を改善するための様々な行動を起こしています。メンタルヘルスの改善には、ストレスや不安の管理、気分の維持、注意力、精神的な明晰さ、リラクゼーション法などが含まれます。
トレンド4：マグネシウム：強力なミネラル
マグネシウムは体内の300種類以上の酵素系の補因子であり、タンパク質合成、筋肉や神経の機能、血糖値や血圧の調節、骨の健康など、体内の様々な生化学反応の調節に不可欠です。さらに、マグネシウムはエネルギー産生、酸化的リン酸化、解糖系、そしてDNA、RNA、グルタチオンの合成にも欠かせません。
マグネシウムは人間の健康に重要な役割を果たしていますが、米国科学アカデミー（旧米国科学アカデミー）の医学研究所の食品栄養委員会が定めた食事摂取基準によると、成人のマグネシウムの推奨摂取量は310mgです。約400mg。米国疾病対策センターの報告によると、米国の消費者は推奨量の半分しかマグネシウムを摂取しておらず、これは基準をはるかに下回っています。
多様な消費者のニーズに応えるため、マグネシウムサプリメントの形態もカプセルからグミまで多様化し、より手軽に摂取できる方法が開発されてきました。マグネシウムサプリメントによく添加される成分としては、グリシン酸マグネシウム、L-トレオン酸マグネシウム、リンゴ酸マグネシウム、タウリン酸マグネシウム、クエン酸マグネシウムなどが挙げられます。
栄養素を食品から直接摂取することに勝るものはありませんが、サプリメントは食生活において重要な役割を果たすことがあります。筋力アップ、免疫力向上、栄養不足の解消など、目的によって最適な選択肢は異なります。
必ずしも医学的に必要とされるわけではありませんが、場合によっては役立つこともあります。以下に、栄養補助食品が必要となる可能性のある要因をいくつか挙げます。
1. 欠陥が確認されています
栄養不足が心配な場合は、まず血液検査を受けてデータを取得するのが最善です。栄養不足の兆候が見られた場合は、それを改善するために必要なサプリメントについて医療従事者に相談してください。
米国では、最も一般的な欠乏症はビタミンB6、鉄、ビタミンDです。2. 血液検査でこれらの栄養素のいずれかに欠乏が認められた場合は、サプリメントの摂取が必要になる場合があります。
ビタミンB6は水溶性ビタミンで、多くの食品に天然に含まれています。タンパク質、炭水化物、脂肪の代謝など、体内の多くの重要な機能に関与しています。また、認知機能の発達、免疫機能、ヘモグロビンの生成にも重要な役割を果たしています。
2. 特定の欠陥のリスク
このような場合、栄養状態を監視するために定期的な血液検査が必要になることがあります。例えば、セリアック病、クローン病、潰瘍性大腸炎などの消化器疾患がある場合、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、ビタミンB12、葉酸、ビタミンDの欠乏症のリスクが高くなります。
3. ヴィーガン食を実践する
動物性食品に最も多く含まれる、あるいは動物性食品にしか含まれていない栄養素は数多く存在します。ベジタリアンは、これらの栄養素が植物性食品にはあまり含まれていないため、欠乏症のリスクが高くなります。
これらの栄養素には、カルシウム、鉄、亜鉛、ビタミンB12、ビタミンD、タンパク質、オメガ3脂肪酸などが含まれます。サプリメントを摂取したベジタリアンと非ベジタリアンの栄養状態を評価したある研究では、両グループ間の差は小さく、これはサプリメントの摂取率が高かったためだと考えられています。
4. タンパク質が不足している
ベジタリアンであることや、タンパク質の少ない食品を好むことも、タンパク質不足のリスクを高める可能性があります。タンパク質が不足すると、成長不良、貧血、虚弱、浮腫、血管機能障害、免疫力低下などを引き起こす可能性があります。
5. 筋肉をつけたい
筋力トレーニングと十分な総カロリー摂取に加えて、筋肉増強を目指す場合は、タンパク質やサプリメントの摂取が必要になる場合があります。米国スポーツ医学会によると、筋肉量を増やすためには、定期的にウェイトトレーニングを行う人は、1日あたり体重1キログラムあたり1.2～1.7グラムのタンパク質を摂取することが推奨されています。
筋肉増強に必要なもう一つの重要なサプリメントは、分岐鎖アミノ酸（BCAA）です。BCAAは、ロイシン、イソロイシン、バリンという3つの必須アミノ酸のグループで、人体では生成できないため、食事やサプリメントから摂取する必要があります。
6. 免疫力を向上させたい
適切な栄養摂取と、十分な量の主要栄養素および微量栄養素の摂取は、強い免疫システムを維持するために重要です。市場には免疫力を高めると謳う製品が数多くありますが、こうした主張には注意し、効果が実証されている製品のみを使用するようにしましょう。
研究によると、特定のビタミン、ミネラル、ハーブのサプリメントを摂取することで、免疫反応を改善し、病気を予防するのに役立つ可能性があることが示されています。
7. 高齢者
加齢に伴い特定のビタミンやミネラルの必要量が増加するだけでなく、食欲の低下も高齢者にとって十分な栄養摂取を困難にする要因となる可能性がある。
例えば、加齢に伴い皮膚のビタミンD吸収効率が低下し、さらに高齢者は日光を浴びる機会も少なくなる。免疫機能と骨の健康を守るためには、ビタミンDのサプリメント摂取が必要となる場合がある。
米国食品医薬品局（FDA）は、 栄養補助食品 として：
栄養補助食品は、日々の栄養摂取量を増やすために用いられる製品であり、ビタミンやミネラルなどの「栄養成分」を含み、食事を補うために使用されます。ほとんどの栄養補助食品は安全で健康上の利点がありますが、特に過剰摂取すると健康リスクを伴うものもあります。栄養補助食品には、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、脂肪酸、酵素、微生物（プロバイオティクスなど）、ハーブ、植物、動物抽出物、またはヒトが摂取するのに適したその他の物質が含まれます（これらの成分は任意の組み合わせで含まれる場合があります）。
厳密に言えば、栄養補助食品は、いかなる病気の診断、治療、治癒、または予防を目的としたものではありません。
FDAは医療用食品を以下のように定義しています。
医療用食品は、慢性疾患において生じる特定の栄養ニーズを満たすために調製されており、食事療法だけでは満たすことができません。例えば、アルツハイマー病では、脳がブドウ糖（糖）を効率的に利用してエネルギーを生成することができません。このような栄養不足は、通常の食事や食生活の変更では解消できません。
医療用食品は、処方薬と栄養補助食品の中間のようなものと考えることができる。
医療用食品とは、「一般的に認められた科学的原則、医学的評価に基づき、医師の監督下で経腸摂取または投与するために調製され、特有の栄養要件を持つ疾患または状態の特定の食事管理を目的とした食品」を指します。
栄養補助食品と医療用食品の違いをいくつかご紹介します。
◆医療用食品と栄養補助食品は、FDA（米国食品医薬品局）の規制分類が別々に定められています。
◆医療用食品は医師の監督が必要です
◆医療用食品は特定の疾患や患者グループに適しています
◆医療用食品には医療上の効能を謳うことができる
◆栄養補助食品には厳格な表示ガイドラインと成分表示が定められている一方、医療用食品には表示に関する規制がほとんどない。
例えば、栄養補助食品や医療用食品には、葉酸、ピロオキシアミン、シアノコバラミンが含まれています。
両者の主な違いは、医療用食品は「高ホモシステイン血症」（ホモシステイン値が高い状態）に対する製品であり、医師の監督下で提供されるという健康上の主張をする必要があるのに対し、栄養補助食品はそれほど明確ではなく、「健康的なホモシステイン値をサポートします」といった程度の記述にとどまる点です。
消費者が健康と栄養に関心を寄せるようになるにつれ、 栄養補助食品 サプリメントはもはや錠剤やカプセルに限らず、日常の飲み物に取り入れられるケースが増えています。飲料タイプの新しい栄養補助食品は、持ち運びが便利なだけでなく、体への吸収も容易なため、現代の忙しい生活における新たな健康的な選択肢となっています。
1. 栄養強化飲料
栄養強化飲料は、様々なビタミン、ミネラル、食物繊維、その他の栄養補助食品を添加することで、飲料の栄養価を高めたものです。これらの飲料は、妊婦、高齢者、アスリート、多忙な仕事のためにバランスの取れた食事を摂ることが難しい人など、追加の栄養補助食品を必要とする人に適しています。例えば、市販の乳飲料の中には、骨の健康を強化するためにカルシウムとビタミンDを添加したものがあり、フルーツ飲料には抗酸化作用を高めるためにビタミンCとEを添加したものなどがあります。
2. 機能性飲料
エナジードリンクには、エネルギー補給、免疫力向上、睡眠改善など、特定の機能を発揮するように設計された栄養補助食品が含まれていることがよくあります。これらのドリンクには、カフェイン、緑茶エキス、高麗人参のほか、ビタミンB群や電解質などの成分が含まれている場合があります。エナジードリンクは、長時間にわたって仕事、勉強、高強度の運動を行うなど、リフレッシュや追加のエネルギー補給が必要な人に適しています。
3. 植物性プロテインドリンク
アーモンドミルク、豆乳、オーツミルクなどの植物性プロテインドリンクは、植物性プロテインパウダーなどの栄養補助食品を加えることで、タンパク質含有量と栄養価を高めています。これらのドリンクは、ベジタリアン、乳糖不耐症の方、タンパク質摂取量を増やしたい方に適しています。植物性プロテインドリンクは、豊富なタンパク質を提供するだけでなく、食物繊維や様々なビタミン、ミネラルも含んでいます。
4. プロバイオティクス飲料
ヨーグルトや発酵飲料などのプロバイオティクス飲料には、腸内環境を整え、免疫力を高める生きたプロバイオティクスが含まれています。これらの飲料は、腸内フローラのバランスを整え、消化機能を向上させたい方に適しています。プロバイオティクス飲料は、朝食時や間食として摂取することで、プロバイオティクスを補給できます。
5. 果物と野菜のジュース飲料
果物や野菜のジュース飲料は、果物ジュース、野菜ジュース、または野菜ジュースの混合液を濃縮し、食物繊維やビタミンなどの栄養補助食品を加えて、ビタミンやミネラルを豊富に含んだ飲料に仕上げたものです。これらの飲料は、消費者が毎日野菜や果物から必要な栄養素を手軽に摂取するのに役立ち、特に果物や野菜を食べるのが苦手な人や、仕事が忙しくて新鮮な果物や野菜を用意する時間がない人に適しています。
飲料に栄養補助食品を配合することで、消費者はより多様な健康上の選択肢を得ることができます。栄養強化、機能改善、あるいは特定の健康目標など、消費者はそれぞれのニーズに合わせて適切な飲料を選ぶことができます。しかし、これらの飲料は健康的な食生活の一部となり得るものの、完全でバランスの取れた食事の完全な代替品ではないことに留意することが重要です。適切な食事、適度な運動、そして良好な生活習慣こそが、健康維持の鍵となります。栄養補助食品を含むこれらの飲料を使用する際は、安全性と有効性を確保するために、製品の説明書と医師の指示に従うことをお勧めします。
最高の栄養補助食品を購入したいなら、以下の基本的な質問をしてみましょう。
1. 独立した第三者機関による試験および認証
栄養補助食品は医薬品のようにFDA（米国食品医薬品局）の規制を受けていません。では、購入した栄養補助食品が安全かどうかはどうすればわかるのでしょうか？ラベルに第三者機関による検査マークが付いているかどうかを確認すればわかります。
栄養補助食品の品質検査を実施する独立機関は数多くあり、例えば以下のような機関が挙げられます。
◆ConsumerLab.com
◆NSFインターナショナル
◆米国薬局方
これらの機関は、栄養補助食品が正しく製造され、ラベルに記載されている成分を含み、有害物質が含まれていないことを確認するために検査を行っています。しかし、だからといって、そのサプリメントがあなたにとって安全で効果的であるとは必ずしも保証されません。したがって、摂取する前に必ず専門家にご相談ください。サプリメントには、体に作用し、薬と相互作用を起こす可能性のある有効成分が含まれています。
2. 非遺伝子組み換え／オーガニック
栄養補助食品を選ぶ際は、非遺伝子組み換え（GMO）でオーガニックな成分を含む製品を探しましょう。遺伝子組み換え生物（GMO）とは、自然界では交配や遺伝子組み換えでは起こり得ない改変されたDNAを持つ植物や動物のことです。
研究は継続中であるものの、遺伝子組み換え作物（GMO）が人間の健康や環境にどのような影響を与えるかについては、依然として疑問が残っている。GMOは人間にアレルギー反応を引き起こしたり、生態系における植物や生物の遺伝的特性を変化させたりする可能性があると考える人もいる。非GMO原料で作られた栄養補助食品を選ぶことで、予期せぬ副作用を防ぐことができる。
米国農務省（USDA）によると、オーガニック製品には遺伝子組み換え生物が含まれていてはならない。したがって、オーガニックかつ非遺伝子組み換え（GMOフリー）と表示されたサプリメントを購入すれば、可能な限り自然な成分を使用した製品を手に入れることができる。
3. アレルギー
食品メーカーと同様に、栄養補助食品メーカーも、小麦、乳製品、大豆、ピーナッツ、木の実、卵、甲殻類、魚といった主要な食物アレルゲンをラベルに明確に表示しなければならない。
食物アレルギーをお持ちの方は、サプリメントにアレルゲンが含まれていないことを確認する必要があります。また、成分表示をよく読み、食品やサプリメントに含まれる成分について懸念がある場合は、専門家に相談してください。
米国アレルギー・喘息・免疫学会（AAAI）は、アレルギーや喘息のある人は、栄養補助食品のラベル表示に特に注意を払う必要があると述べています。また、AAAIは「天然」だからといって安全とは限らないと注意を促しています。カモミールティーやエキナセアなどのハーブは、季節性アレルギーのある人にアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
4. 不要な添加物は一切使用していません
数千年前、人類は肉の腐敗を防ぐために塩を加えており、塩は最も初期の食品添加物の一つでした。今日では、食品やサプリメントの保存期間を延ばすために使用される添加物は塩だけではありません。現在、1万種類以上の添加物が使用承認されています。
保存期間を延ばすのに役立つ一方で、これらの添加物は健康、特に子供にとって必ずしも良いものではないことが研究者によって明らかになっている。米国小児科学会（AAP）は、食品やサプリメントに含まれる化学物質がホルモン、成長、発達に影響を与える可能性があると述べている。
成分について疑問がある場合は、専門家に尋ねてください。ラベルは分かりにくい場合もありますが、専門家は情報を整理し、自分に合ったものを見つけるのに役立ちます。
5．材料の簡単なリスト（可能な場合）
栄養補助食品のラベルには、有効成分と不活性成分の一覧を記載する必要があります。有効成分とは体に作用する成分であり、不活性成分とは添加物や増量剤のことです。成分リストは摂取するサプリメントの種類によって異なりますが、ラベルをよく読んで、成分リストが短いサプリメントを選びましょう。
成分リストが短いからといって、必ずしも「良い」とは限りません。製品に含まれる成分にも注意を払うことが重要です。例えば、マルチビタミンや強化プロテインパウダーの中には、製品の性質上、成分リストが長いものがあります。成分リストを見る際には、その製品を使う目的や方法を考慮しましょう。
また、その会社は製品を製造しているのでしょうか？栄養補助食品会社は、製造業者か販売業者かのどちらかです。製造業者であれば、製品の製造も行います。販売業者であれば、製品開発は別の会社が行います。
販売店として、彼らは自社製品を製造している会社を教えてくれるでしょうか？そう尋ねることで、少なくとも製造元の信頼性を確認できます。また、その会社はFDA（米国食品医薬品局）や第三者機関による製造監査に合格しているでしょうか？
つまり、監査員は現場での評価を実施し、製造プロセスを検証して、すべての要件が満たされていることを確認するということです。
蘇州マイランド製薬栄養有限公司は、1992年から栄養補助食品事業に携わっており、中国で初めてブドウ種子エキスを開発・商品化した企業です。
30年の経験と高度な技術、そして高度に最適化された研究開発戦略に基づき、当社は競争力のある製品群を開発し、革新的なライフサイエンスサプリメント、受託合成、製造サービスを提供する企業へと成長しました。
さらに、蘇州マイランド製薬栄養有限公司はFDA登録製造業者でもあります。同社の研究開発資源、生産設備、分析機器は最新鋭かつ多機能であり、ミリグラムからトン単位の規模で化学物質を生産することができ、ISO 9001規格およびGMP生産仕様に準拠しています。
Q：抗酸化物質とは具体的に何ですか？
回答：抗酸化物質は、細胞を損傷したり、老化を促進したり、病気を引き起こしたりする可能性のある、酸化物質またはフリーラジカルと呼ばれる有害な毒素から体を守る特別な栄養素です。
Q：食品形態の栄養補助食品について、どうお考えですか？
A：人類は何百万年もの間、食物に含まれる栄養素を利用するように進化してきました。栄養補助食品は、栄養素をできるだけ自然な状態に近い形で提供すべきです。これが食品由来の栄養補助食品の本来の目的です。つまり、食品と組み合わせた栄養素は、食品自体に含まれる栄養素と類似しているということです。
質問：栄養補助食品を大量に摂取した場合、それらは体外に排出されないのでしょうか？
答え：水は人体にとって最も基本的な栄養素です。水は役割を終えると体外に排出されます。だからといって、水を飲んではいけないということでしょうか？多くの栄養素にも同じことが言えます。例えば、ビタミンCを摂取すると、体外に排出されるまでの数時間、血中ビタミンC濃度が上昇します。この間、ビタミンCは細胞を損傷から守り、侵入してきた細菌やウイルスが生き残ることを困難にします。栄養素は体内に出入りしながら、その間にそれぞれの役割を果たしているのです。
質問：ビタミンサプリメントのほとんどは、他の栄養素と一緒に摂取しないと吸収されないと聞きました。これは本当ですか？
A：ビタミンやミネラルの吸収については多くの誤解があり、それはしばしば、自社製品が他社製品より優れていると主張して競い合う企業から生じています。実際には、ビタミンは人体に吸収されにくいものではありません。一方、ミネラルは吸収されるために他の物質と結合する必要があります。クエン酸塩、アミノ酸キレート、アスコルビン酸塩といった結合因子は、ミネラルが消化管の壁を通過して血流に入るのを助けます。食品に含まれるほとんどのミネラルは、同じように結合しています。
免責事項：この記事は一般的な情報提供のみを目的としており、医学的なアドバイスとして解釈されるべきではありません。ブログ記事の情報の一部はインターネットからのものであり、専門的なものではありません。当ウェブサイトは記事の整理、フォーマット、編集のみを担当しています。より多くの情報を提供することは、その見解に同意したり、内容の信憑性を確認したりすることを意味するものではありません。サプリメントの使用や健康管理方法の変更を行う前に、必ず医療専門家にご相談ください。
投稿日時：2024年9月6日
