機能性食品とは何ですか?なぜ注意する必要があるのですか?

機能性食品とは、健康上の利点が認められた栄養価の高い食品または成分です。栄養補助食品としても知られる機能性食品には、消費者が毎日の栄養ニーズを満たすのに役立つ発酵食品や飲料、サプリメントなど、さまざまな形があります。これらの食品は、栄養素が豊富であることに加えて、腸の健康の改善、消化の改善、睡眠の改善、最適な精神的健康、免疫力の向上などの他の利点も提供し、それによってさまざまな慢性疾患のリスクを防ぎます。

消費者は健康とフィットネスの向上にますます注目するようになり、ダノン SA、ネスレ SA、ゼネラル ミルズ、グランビア SA を含む多くの栄養補助食品メーカーが、消費者の毎日の目標達成を支援する機能性成分、食品、飲料を導入しています。栄養目標。

日本は機能性食品発祥の地

機能性食品および飲料の概念は、1980 年代に政府機関が栄養価の高い食品および飲料を承認したときに初めて日本に登場しました。これらの承認は、国民の健康と福祉の向上を目的としています。これらの食品や飲料の最も人気のある例には、ビタミン A と D を強化した牛乳、プロバイオティクス ヨーグルト、葉酸が豊富なパン、ヨウ素添加塩などがあります。このコンセプトは現在、成熟市場として年々活況を呈しています。

実際、有名な市場調査機関であるフォーチュン ビジネス インサイツは、機能性食品および飲料市場は 2032 年までに 7,936 億米ドルの価値があると予想されています。

機能性食品の台頭

1980年代に導入されて以来、消費者の年間可処分所得が大幅に増加するにつれて、機能性食品の人気が高まってきました。機能性食品は他の食品に比べて高価であるため、消費者はより自由に食品を購入することができます。さらに、特に新型コロナウイルス感染症のパンデミックを受けて、インスタント食品の需要も大幅に増加しており、機能性食品の需要がさらに高まっています。

Z世代：健康食品トレンドの先駆者

ライフスタイルがほぼ毎日のように急速に変化する中、世界人口、特に若い世代にとって身体的および精神的健康が最大の関心事となっています。 Z世代は早くからソーシャルメディアプラットフォームに触れてきたため、前の世代よりもさまざまな種類の情報にアクセスできるようになりました。これらのプラットフォームは、Z 世代の食と健康の関係の見方を変えています。

実際、この世代の世界人口は、植物ベースの持続可能な食生活の採用など、いくつかの健康トレンドの先駆者となっています。食事制限のある人々が毎日の栄養目標を達成できるようナッツ、種子、植物ベースの動物製品の代替品が広く使用されているため、機能性食品がこれらの食事療法の中心的な役割を果たしています。

健康とウェルネスにおける機能性食品の役割

栄養欠乏症のより適切な管理

骨粗鬆症、貧血、血友病、甲状腺腫などのさまざまな病気は、栄養不足によって引き起こされます。これらの病気に苦しむ患者は、食事にさらに多くの栄養素を加えるように求められます。機能性食品が、患者の栄養欠乏症の克服を助ける機能として医療専門家に好まれるのはこのためです。これらの食品には、繊維、ビタミン、ミネラル、健康的な脂肪などのさまざまな栄養素が豊富に含まれています。天然食品と加工機能性食品を組み合わせて毎日の食事に加えることで、クライアントは栄養目標を達成し、さまざまな病気からの回復を早めることができます。

腸の健康

機能性食品には、消化を改善し、腸の健康を促進するプレバイオティクス、プロバイオティクス、繊維などの成分も含まれています。ファストフードの消費が増え続ける中、ほとんどの病気は腸内の善玉菌のアンバランスに起因するため、消費者は腸の健康にますます注目するようになっています。最適な腸の健康状態と適切な身体活動を維持することは、体重管理を改善し、理想的な健康目標を達成するのにも役立ちます。

免疫力を高める

機能性食品は、高血圧、心血管疾患、糖尿病、がんなどの慢性疾患のリスクを軽減する上で重要な役割を果たします。多くの栄養補助食品メーカーは、消費者の免疫力を高め、生命を脅かす健康上の問題から消費者を守る成分を含むさまざまな製品を発売しています。

たとえば、2023 年 7 月に、米国に本拠を置くカーギルは、ヒマラヤ ピンク ソルト、Go! という 3 つの新しいソリューションを発売しました。 Drop and Gerkens Sweety ココアパウダー - 食品のより高い栄養価を求める顧客の需要を満たすことに重点を置いています。これらの製品は、食品に追加される砂糖、脂肪、塩分の含有量を減らし、消費者を糖尿病、高血圧、肥満などの慢性疾患から守るのに役立ちます。

睡眠の質を改善する

良質な睡眠は、慢性疾患のリスクを軽減し、免疫力を強化し、脳機能を高めるのに役立つことが証明されています。さまざまな機能性食品や飲料は、薬を服用せずに人々の睡眠の質を向上させることができます。これらには、カモミール ティー、キウイ フルーツ、脂肪の多い魚、アーモンドが含まれます。

マイランドファーム：機能性食品のベストビジネスパートナー

Myland Pharm は FDA 登録の健康食品原料供給業者として、常に機能性食品の取り組みに注目してきました。近年、機能性食品はその利便性と機能性の多様性から消費者に深く愛されています。市場の需要は拡大し続けています。弊社が提供する機能性食品 大量・高品質・卸価格などのメリットから、機能性食品メーカーからも支持されている原材料です。

例えば、ケトンエステルはフィットネスに適しており、ウロリチン A&B は健康的な老化に適しており、トレオン酸マグネシウムは心を落ち着かせて睡眠の質を向上させ、スペルミジンは知力に適しています。これらの成分は、機能性食品がさまざまな機能性トラックでより魅力的で競争力のあるものになるのに役立ちます。

機能性食品人気：地域分析

機能性食品は、アジア太平洋などの発展途上国ではまだ新しい概念です。しかし、この地域では健康的な機能性成分を含むインスタント食品が受け入れられ始めています。

消費者が全体的な健康と福祉に注目する中、この地域の国々は栄養補助食品への依存を高めています。同社は現在、機能性食品と栄養補助食品の大手生産者および供給者となっている。さらに、ファストフードチェーンを利用する若い顧客が増えており、肥満や糖尿病などの病気にかかる可能性も高まっています。この要素は、この地域および世界中で栄養補助食品の概念を普及させる上で鍵となりました。

米国やカナダなどの国々では人口の大部分が健康志向であり、生活の質を向上させるためにさまざまな対策を講じているため、北米も機能性食品の主要消費地域です。食事の選択による環境への影響を軽減したり、健康上の目標をより早く達成したりするなど、さまざまな理由からビーガン食に切り替える人が増えています。

顧客はますます、栄養価の高い食事を通じて身体的および精神的健康を増進することを望んでおり、これにより、この地域全体で機能性食品の売上が増加する可能性があります。

機能性食品: 単なる流行なのか、それともこのまま定着するのか?

現在、健康の概念に全体的な変化があり、若いフィットネス愛好家はメンタルヘルスを無視することなく健康目標を達成しようとしています。 「あなたは食べたもので決まる」という格言は Z 世代の間で人気があり、前の世代が全体的な健康にもっと投資するよう促しています。機能性成分が詰まった栄養バーは、追加の砂糖や人工香料の誘惑を避け、より健康的な間食方法を探している人にとっての必需品になりつつあります。

これらの要素は、機能性食品の人気を高める上で重要であり、今後数年間で機能性食品が多くの人々の食生活の主力となるでしょう。